Καταγόταν από το Καρπενήσι και από γονείς ευσεβείς. Σε ηλικία δεκαπέντε χρονών, τον πήρε ο πατέρας του στην Κων/πολη, όπου ήταν παντοπώλης. Τον έστειλε σε έναν έμπειρο γνώστη της τουρκικής γλώσσας, γείτονά του, να τη διδαχθεί. Εκείνος θαυμάζοντας την προκοπή του νεαρού Νικολάου σκέφτηκε να τον κάμει μωαμεθανό. Του έδωσε να διαβάσει και ένα κείμενο ομολογίας της μωαμεθανικής πίστεως. Μάταια ο Νικόλαος φώναζε πώς είναι χριστιανός, όταν αντιλήφθηκε την παγίδα που του στήσανε. Τον έσυραν τότε στον επίτροπο του βεζίρη, όπου αρνείται να γίνει Τούρκος. Εξήντα πέντε ολόκληρες ημέρες τον βασάνιζαν και βλέποντας το αμετάθετο της γνώμης του τον αποκεφάλισαν στις 23 Σεπτεμβρίου 1672 μ.Χ. και το τίμιο λείψανό του αγοράστηκε από τους χριστιανούς και ενταφιάστηκε στο Μοναστήρι της Παναγίας της Χάλκης. Η τίμια κάρα του είναι σήμερα αποθησαυρισμένη στη Μονή Ξηροποτάμου του Αγίου Όρους.